МБоУ (СоШ

прикАз
((

Номер документа
86

.Щата

составления

02.08.2022

О создании бракера}кной комиссии на2022
-2023учебный год>

В соответствии с Федеральным зЕжоном от 05.04 .20lЗ года
Ng 44-ФЗ <О контрактной
системе в сфере закуIIок товаров, работ,
обеспечения
услуг для
государственньIх и
муниципtlJIьньж нужд), санитарЕыми прtlвилЕlп,fи норматив€lп{и
Санпин 2.4,24о9-08
ксанитарно-эпидемиологические требования к организации
питания обуlаrощихся в
общеобразовательЕьгх уIреждениях,
начального
rфеждениях
и среднего
профессиОнtlльfiогО образоваНия)), В це,JUIХ соблюденИя
технолоГии приготовлеЕия пищи и
использования качественного ассортимента продуктов
питаниrI в школе

приказываю:

Создать бракеражную комиссию в составе:
-Апсатаров В.Я. - И.о.д"ректора школы
-Проскурина Т.Г. - зам.директора по ВР
-Алековой О.А. - заводующей хозяйством
1.

-,,Щвойченко

О.В. - секретарь

2.вменить в обязанности членов бракеражной комиссии:
2,1,производственньй KoIITpoJb за качоством приготовлеЕия
пищи на пищеблоке
школьной столовой;
2,2, контроль за соблподеЕием санитарно-гигиенических
требований работникалли
столовойо ведением необходrмой и соотвотствующей
документацией;
2.З. KoHTporb за соблюдением работникаlrли столовой норм
калькуляции;
2,4, KoHlporb за соблюдением
столовой
работниками
десятидневного меню,
согласов€lнного с Роспотребнадзором;
2,5,осуществление проверок по организации питания не чатце
одного рща в месяц.
3. Контроль за исполнением даЕIIого

Руководитель

оргацизации

''риказа

оставJUIю зЬ собой;

И.о.директор

Апсатаров В.Я.

ДОJDКНОСТЬ

С приказом ознакомлены

,

9,i

/rr)yt,l-cdcg,;

расшифровка подтплси

войченко о.В.
Алекова о.А.
Проскурина Т.Г.